Viser arkivet for stikkord brød

Bakeinspirasjonskurs hos ”Rent mel i posen”.

Stadig flere er opptatt av ”det gode og sunne brødet”. En kveld i april åpnet Siv Svolsbru sitt sjarmerende handverksbakeri for brødelskere og bakenerder i Slow Food Telemark. Bakeriet har på rekordtid blitt et kjært ”folkeeie” i Grenland og kundene kommer fra fjern og nær.

Les mer…

Fra bakerovn til bakerovn

Duebryst og ørret

Tenk å ha en bakerovn hvor du kan boltre deg i smakfulle produkter, nesten bruke den som et lite hjemmeproduksjonskjøkken. Vi har vært på omvisningstur hos tre forskjellige bakerovnseiere, og sett på tre forskjellige ovnstyper. Les mer…