Viser arkivet for stikkord mersmak

Vi trenger deg på Mersmak!

Til alle medlemmene.
Som sikkert kjent for alle er det matfestival i Skien 26 – 27 august.
Se forøvrig denne linken: http://mersmakiskien.no/
Slow Food Telemark har stand der også i år og nå inviteres alle medlemmene til dugnad.
Les mer…

Mersmakelig matglede

Det var noe deilig og befriende over Mersmak i Skien. Matglade mennesker og flotte småskalaprodusenter utvekslet smak, nytelse og diskuterte bordets gleder. Kommunikasjonen var lidenskaplig og hjertelig nesten som å diskutere mat med en italiener.

Undertegnede tok turen fra Slow Food Asker og Bærum for å hjelpe til på Slow Food Telemark sin stand den lørdag 28. August. Det ble noen flotte og hyggelige timer ikke minst på grunn av flott vær og et lydhørt publikum. Slow Food Telemark serverte smakstallerkener med sild, sik, rømme og flatbrød alt flott dandert av kyndige kokkehender.

En kort tur gjennom messeområdet var også et gledelig skue for en Slow Food sjel. Nisje- og småskalaprodusenter bød frem utmerket mat og drikke. Ærlig og ekte matprat blir det av slikt. Når nestorene i norsk mat: Astri Riddervold og Ingrid Espelid Hovig samt Telemarks egen Bodil Nordjore også var tilstede ble dette fullkomment. Tre damer som alle er godt forankret i den gode, ærlige og norske maten.

Mersmak kunne man lære å male mel og kjerne smør. Det var lærerikt, spennende og flott å lære om opprinnelse, metode og smak, alt i en operasjon på stedet.

Jeg ble imponert over arrangørene av Mersmak. De har fått til et god profilert arrangement og funnet sin sjel som kan oppsummeres med tre ord. Matglede. Matglede. Matglede.

  • Mersmak 2010 — Mye folk og god stemning på standen til Slow Food Telemark under Mersmak i Skien 2010. De engasjerte medlemmene formidlet positiv matprat og gode matopplevelser. De besøkende fikk smake på røkt sik fra Løyte Gård i Drangedal og presidiesilda til Njardar på Sunnmøre. Les på om Slow Foo…
  • Mersmak 2010 — Mye folk og god stemning på standen til Slow Food Telemark under Mersmak i Skien 2010. De engasjerte medlemmene formidlet positiv matprat og gode matopplevelser. De besøkende fikk smake på røkt sik fra Løyte Gård i Drangedal og presidiesilda til Njardar på Sunnmøre. Les på om Slow Foo…
  • Mersmak 2010 — Mye folk og god stemning på standen til Slow Food Telemark under Mersmak i Skien 2010. De engasjerte medlemmene formidlet positiv matprat og gode matopplevelser. De besøkende fikk smake på røkt sik fra Løyte Gård i Drangedal og presidiesilda til Njardar på Sunnmøre. Les på om Slow Foo…
  • Mersmak 2010 — Mye folk og god stemning på standen til Slow Food Telemark under Mersmak i Skien 2010. De engasjerte medlemmene formidlet positiv matprat og gode matopplevelser. De besøkende fikk smake på røkt sik fra Løyte Gård i Drangedal og presidiesilda til Njardar på Sunnmøre. Les på om Slow Foo…

Slow Food i Telemark

Slow Food

Et lokallag av Slow Food er planlagt i Telemark. På Matfestivalen Mersmak i Skien 29-30. August vil Slow Food Oslo være tilstede for å informere om hva denne verdensomspennende bevegelsen driver med. På standen til Slow Food vil du få en smakebit av et produkt som før var mat for slaver men som i dag er prisbelønnet gourmetmat.

RELATERTE SAKER:
PDF:
Slow Food Companion, 50 sider med informasjon
Start ditt eget Slow Food lag

NETTSIDE:
Finn god mat i Norge, liste med over 800 utsalgssteder og produsenter.
Medlemskap i Slow Food
Hvilke aktiviteter har Slow Food lag i andre deler av verden
Aktiviteter i Slow Food Oslo
Slow Food internasjonalt

VIDEO:
Carlo Petrini, leder av Slow Food forteller om mat og Armani underbukser.
Følg et materiale til det blir solgt, brukt og kastet. Alle materialer i vår nærhet påvirker samfunnet lokalt og internasjonalt. Frem til i dag har denne prosessen vært skjermet for innsyn.

På Origo så er også Slow Food Lofoten og Slow Food i Norge representert meg egne sider.